Помечено: сливки

сливки. Молочный продукт, получаемый из цельного молока.  Сливки получали путём сливания отстоявшегося молока в специальных емкостях. Жирность отделяемых сливок может регулироваться. Могут производиться из пластических сливок. Сгущённые производятся выпариванием сливок в вакуумном аппарате.