Помечено: мясо
мясо — большая часть мяса, потребляемого людьми, производится посредством забоя скота. В пищу используется мясо разных животных. В основном это зависит от доступности сортов и традиций кухни. Преобладающая составная часть мяса — мышечная ткань. Экстрактивные вещества мяса улучшают вкус пищи.