Помечено: лимонная кислота

лимонная кислота — органическая лимонная кислота средней силы. Соли и сложные эфиры называют цитратами. Гидроксильная группа лимонной кислоты при обработке  может участвовать в образовании сложных эфиров. В чистом виде была получена из цитрата кальция.