Помечено: Блины

Блины — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде. Пекут из различных видов муки и их смесей: пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной, пшённой, гороховой. Тесто для блинов делается опарным способом. Его состав: дрожжи, пшеничная мука, вода и молоко, яйца, растопленное сливочное масло, соль, сахар.